Le succès d’un multifranchisé avec Sylvain Bergeron, station Jonquière

Sushi Taxi : Le choix stratégique pour les investisseurs en quête de succès

Pourquoi investir dans Sushi Taxi ?

Nous avons choisi d'investir dans Sushi Taxi car il n’y avait pas d’offre de sushi à Jonquière. La bannière Sushi Taxi se démarque par son positionnement haut de gamme. Contrairement aux sushis d’épicerie, elle propose des produits raffinés et une rapidité d’exécution remarquable : les commandes peuvent être prêtes en 30 minutes.

Le menu est également un atout majeur : il repose sur des ingrédients frais, préparés à la minute. Cette qualité exceptionnelle permet de s’éloigner de l’offre standardisée. En plus des sushis, Sushi Taxi propose une variété de plats, comme des fish and chips, des sushis frits et des soupes, qu’on ne trouve pas dans les supermarchés.

Le profil de l’investisseur en franchise

Être franchisé chez Sushi Taxi demande une implication active. Un propriétaire doit s’investir dans les opérations, même au niveau de la préparation des sushis, tout en veillant à la bonne gestion globale.

Notre approche combine deux aspects :

Capital : Nous apportons des fonds pour soutenir le développement.

Savoir-faire : Les opérateurs sur place assurent la présence et le bon fonctionnement des activités.

Cependant, nous ne nous contentons pas d’un rôle passif : nous collaborons avec les équipes sur des éléments comme la paie, les états financiers et les opérations, toujours dans une optique respectueuse et constructive.

Un accompagnement exceptionnel

L’accompagnement offert par Sushi Taxi est remarquable. Nous avons comparé avec d’autres bannières, mais Sushi Taxi se distingue par sa rigueur et son soutien à chaque étape :

• Avant l’ouverture : Assistance dans l’organisation des travaux et des opérations.

• Après l’ouverture : Suivi constant pour surmonter les défis et optimiser les performances.

Quand nous avons fait face à des difficultés, comme la pénurie d’employés au début, l’équipe de la bannière a immédiatement réagi en envoyant du personnel pour de la formation. Cette proximité et ce soutien sont rares dans l’industrie.

Comment faire croître ses ventes locales?

Pour développer les ventes, il est essentiel de se concentrer sur les opportunités locales, notamment :

• Le corporatif : Partys de Noël, événements d’entreprise et commandes pour les employés.

• Les relations locales : Faire rayonner son commerce en établissant des liens avec les commerces voisins et en mettant en avant la qualité des produits et services.

Sushi Taxi offre une excellente base pour promouvoir son restaurant. Avec des produits et services de qualité, il est facile de captiver et fidéliser une clientèle locale.

Pourquoi investir dans une franchise?

Investir dans une franchise combine les avantages de l’autonomie et du soutien. Avec Sushi Taxi, vous bénéficiez d’un encadrement structuré :

• Support : Menu, outils informatiques, stratégies de vente.

• Flexibilité : Une écoute active de la part du franchiseur, qui favorise la collaboration et l’innovation.

Sushi Taxi, bien que familial dans sa gestion, offre une grande ouverture et reste à l’écoute des idées des franchisés. Cela permet même de créer des nouveautés, comme le produit que nous avons récemment lancé (rires).